为进一步加强学校食品安全，严防校园食品安全事件发生。9月25日，圩塘中学召开食品安全自查自纠行政会议。徐萍校长传达了区食品安全工作会议的精神，后勤服务处副主任姜益民带领全体行政一起学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》和《新北区中小学食堂管理规定》，并商讨了学校膳食委员会成立的具体事项。

　　随后，由徐萍校长牵头，校长室、学生发展处和后勤服务处相关同志一起到学校食堂，开展学校食品安全风险隐患排查工作。

　　按照上级部门要求，检查小组一行开展了全面检查。检查组首先对食堂环境卫生进行了彻底无死角的检查，对存在的问题一一记录整改。检查组还检查了食堂进货的台账资料、存放食品原料的厂库、厨师烧菜、切菜，职工分菜的具体操作流程以及冰箱里的食品和样菜的存放规范情况。并进行了具体的规范指导。

　　最后，徐萍校长指出，学校是特殊的供餐群体、人数众多，食品安全工作是重中之重。食堂管理人员一定要进一步增强学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感、坚持问题导向，强化落实学校食品安全主体责任，严格规范食堂食品原料采购管理、进货查验等制度，全面加强学校食品安全管理;积极开展自查自纠食品安全风险隐患排查力度，加强学校食品安全卫生，防止病从口入，坚决防止出现食品安全事件;严格落实食品安全各项管理制度，采取更加有力的措施，严防严管严控校园食品安全风险，全面保障师生饮食健康安全。

　　(摄影、撰稿：赵云 审核：张保国)