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推进食堂“五常”管理 落实食品安全主体责任
发布时间:2024-01-19   点击:   来源:原创   作者:朱庭欣

为进一步提升新北区学校食堂食品安全管理水平,推动学校更好地落实食品安全主体责任,1月15日下午,新北区教育局联合市场监督管理局在龙城初级中学召开了新北区学校食堂“五常”管理工作现场推进会。全区各中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员共200余人参会,区教育局副局长张向坤、市场监督管理局副局长路科出席会议,会议由教育局教育发展处处长戴彩虹主持。

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全体与会人员现场参观了龙城初级中学食堂。该校食堂积极推进“五常”管理,规范食堂的日常管理,为全区中小学和幼儿园起到了模范带头作用。

会议通报了2023年新北区学校食堂“五常”管理推进情况,给新桥实验小学、万绥小学、华山幼儿园等被评定为“新北区学校食堂‘五常’管理示范单位”称号的学校授牌。新桥实验小学、华山幼儿园、薛家实验小学就食堂“五常”管理作了经验交流和分享。

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会议明确,2024年区教育局、市场监督管理局将对照《江苏省学校食堂五常(5C)管理实施评估标准》逐一对全区其他中小学、幼儿园食堂进行“五常”管理现场验收。为了保证工作效果,会议邀请了常州市常检一诺公司总经理陈元芝就学校食堂五常管理做专项培训。陈元芝结合《江苏省学校食堂五常(5C)管理实施指南》和《评估标准》,以及学校的实际,对学校食堂“五常”管理工作要点进行了详细、精准的解读。

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区市场监督管理局副局长路科结合当前学校食堂管理工作现状,要求各校要进一步认清形势,提高站位,要切实把食品安全放在重要位置,落实主体责任,加强日常管理,注重建章立制、注重培养好的工作团队、舍得投入,共同努力,不断提升食堂和食品卫生安全管理水平。

区教育局副局长张向坤就2024年度做好食堂管理和安全生产工作提出三点要求:一是要在思想源头上深刻认识到食堂管理的极端重要性;二是要在行动自觉上充分发挥安全工作者的主观能动性;三是要在工作筹划上充分凸显谋篇布局的系统前瞻性。

本次会议充分体现了新北区教育局对学校食堂管理工作的高度重视,为今后一段时期学校食堂管理工作和学校安全工作明确了工作思路和举措。


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